Recettes insolites

Sauce à la crème de raifort

Sauce à la crème de raifort

Donne environ 2 1/2 tasses de portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de crème sure

  • 1/2 tasse de raifort blanc préparé, égoutté

  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

  • 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées

  • 1 cuillère à café de jus de citron frais

Préparation de la recette

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réfrigérez au moins 30 minutes et jusqu'à 8 heures.

Recette de Nancy Oakes, Bruce Aidells

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