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Ciulama de poulet

Ciulama de poulet

Le goût divin du poulet à la crème sure et à l'ail ,,, hmmmm ... quelque chose de mieux, de plus rare !!!
Servir la ciulamaua avec la polenta chaude. Bon appétit!!!

  • viande de poulet (4 cuisses)
  • 2 oignons
  • 1-2 tomates
  • 2 poivrons
  • 7-8 gousses d'ail
  • doux Boya
  • sel poivre
  • huile
  • 200 ml. crème aigre
  • 1-2 cuillères à soupe de farine
  • persil vert

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ciulama de poulet :

Laver les cuisses de poulet, portionner la viande et la faire revenir dans l'huile avec l'oignon et les poivrons finement hachés.

Ajouter les tomates en dés, saler, poivrer et un verre d'eau.

Temps d'ébullition 20 minutes.

Éteignez le feu, laissez le ragoût refroidir un peu. Ajouter l'ail écrasé, la crème sure mélangée à la farine et laisser bouillir le ciulamaua un peu plus longtemps. Ajoutez enfin le persil finement haché.


Vidéo: Ciulama de pui cu ciuperci CC Eng Sub. JamilaCuisine (Janvier 2022).