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La coriandre mexicaine bannie des États-Unis, liée à une maladie intestinale causée par un parasite

La coriandre mexicaine bannie des États-Unis, liée à une maladie intestinale causée par un parasite

Ne vous inquiétez pas, cela ne devrait pas affecter Chipotle ou Taco Bell

La coriandre de Puebla, au Mexique, peut contenir de la cyclosporose.

Nous aimons tous le guacamole (tenir les pois) et la nourriture mexicaine, mais faites attention si votre coriandre vient de Puebla, au Mexique, cela pourrait vous rendre malade.

Le Food and Drug Administration des États-Unis a publié une déclaration le 27 juillet disant que la coriandre de Puebla peut contenir la cyclosporose. La cyclosporose est un parasite qui provoque des maladies intestinales, selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. Les personnes atteintes de ce parasite ont généralement une diarrhée sévère et prolongée.

Les responsables de la santé ont déclaré que les conditions dans les fermes, les usines de conditionnement et les transformateurs de Puebla étaient insalubres : des excréments humains et du papier hygiénique ont été trouvés dans des champs en pleine croissance autour des installations, qui ont également été cités pour des fournitures de toilettes et de lavage des mains inadéquates, des surfaces alimentaires sales et eaux usées contaminées utilisées pour laver la coriandre.

Chipotle et Taco Bell ne sera pas affecté par la coriandre mexicaine, car les deux restaurants s'approvisionnent en coriandre Californie.

En 2013, un épidémie de cyclosporose dans 25 États a été retracée à la coriandre de Puebla et à un mélange de salades de Taylor Farms de Mexico. Six cent trente et un cas ont été signalés.


Plus de 380 aux États-Unis malades par une infection liée à la coriandre

Plus de 380 personnes dans 26 États américains ont été diagnostiquées avec une maladie de l'estomac liée à la coriandre mexicaine contaminée par des déchets humains, ont annoncé mardi deux agences fédérales.

C'est le quatrième été consécutif au cours duquel l'infection intestinale cyclosporose est signalée aux États-Unis. Les Centers for Disease Control des États-Unis et la Food and Drug Administration enquêtent sur la cause de la dernière épidémie, qui semble avoir commencé après le 1er mai.

La FDA a déclaré qu'elle soupçonnait que la contamination provenait du "contact avec le parasite libéré du tractus intestinal de l'homme" dans les champs en croissance, de l'eau contaminée ou des activités de récolte, de transformation et d'emballage. Elle provoque des diarrhées, des nausées et de la fatigue qui peuvent durer plusieurs semaines à un mois ou plus si elles ne sont pas traitées.

Les résultats préliminaires indiquent que des cas au Texas et au Wisconsin peuvent être attribués à la coriandre de l'État de Puebla, au Mexique, qui a été fournie aux restaurants où certains de ceux qui sont tombés malades ont dîné, a déclaré mardi la FDA dans une publication mise à jour sur son site Web.

La Géorgie a signalé des grappes de la maladie au CDC. Les responsables fédéraux ont déclaré que les gens étaient écoeurés dans 26 États mais ont refusé de nommer les autres.

Les épidémies précédentes de la maladie aux États-Unis ont été liées à des produits frais importés, y compris de la coriandre de la même région du Mexique qui a fait l'objet d'une interdiction partielle imposée par la FDA le 27 juillet.

La coriandre importée de l'État de Puebla était liée à des épidémies de maladies de l'estomac aux États-Unis en 2012, 2013 et l'année dernière, a déclaré la FDA.

Les autorités sanitaires américaines et mexicaines ont enquêté sur 11 fermes et usines de conditionnement à Puebla et ont découvert des excréments humains et du papier toilette dans les champs et ont constaté que certaines fermes n'avaient pas d'eau courante ni de toilettes, a déclaré la FDA. Des problèmes ont été découverts dans huit entreprises, dont cinq liées aux épidémies aux États-Unis.

La FDA a imposé une interdiction partielle de la coriandre en provenance de la région, l'acceptant pour l'importation aux États-Unis uniquement auprès de sociétés approuvées pendant les mois d'été.

"Si vous êtes inquiet, retournez au magasin et demandez au détaillant où il a acheté la coriandre", a déclaré la porte-parole de la FDA, Lauren Sucher. "En cas de doute, jetez-le."

Le laver ou essayer de nettoyer la coriandre peut ne pas éliminer l'agent pathogène qui cause la maladie, bien que la cuisson à haute température réduise le risque de maladie.


Les États-Unis interdisent les importations de coriandre des fermes mexicaines jonchées d'excréments et de papier toilette

Une enquête conjointe de la Food and Drug Administration des États-Unis et des autorités mexicaines a révélé des conditions d'hygiène « répréhensibles » dans huit des 11 fermes de coriandre inspectées à Puebla, le quatrième plus grand État du Mexique, à 130 km (80 miles) au sud-est de la capitale.

Cinq des huit fermes de Puebla sont liées à des épidémies récurrentes de cyclosporose gastrique grave aux États-Unis depuis 2012. On pense que l'herbe est au moins partiellement responsable d'une épidémie actuelle qui a jusqu'à présent rendu malades 200 personnes au Texas.

La maladie, qui est causée par un parasite qui vit dans les selles humaines, peut entraîner une diarrhée sévère, des crampes d'estomac, une perte de poids, des nausées, des vomissements, de la fièvre, une fatigue extrême et d'autres symptômes pseudo-grippaux. Cela peut durer de quelques jours à plus d'un mois, et même après la disparition des symptômes, certaines personnes souffriront de rechutes récurrentes. Dans de rares cas, les personnes peuvent souffrir de faiblesse musculaire et de fatigue à long terme.

Le parasite se transmet par l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés, mais ne se transmet pas de personne à personne.

La FDA et les autorités mexicaines ont inspecté des fermes et des usines de conditionnement à travers le Mexique qui produisent de la coriandre, également connue sous le nom de coriandre.

À Puebla, ils ont constaté que certaines fermes n'avaient pas de toilettes ou de lave-mains pour les travailleurs, tandis que d'autres avaient des salles de bain mais pas d'eau courante, de savon ou de serviettes en papier. Ils ont également trouvé des surfaces visiblement sales où l'herbe était coupée, empaquetée et stockée, y compris les caisses utilisées pour le transport. L'eau utilisée pour laver la coriandre dans certaines fermes peut avoir été contaminée par les eaux usées.

Dans une entreprise, le réservoir de stockage qui fournissait aux travailleurs de l'eau pour se laver les mains s'est révélé positif pour le parasite cyclospora qui cause la maladie.

L'interdiction affectera certaines expéditions de coriandre fraîche en provenance de Puebla d'avril à août, correspondant au moment des récents foyers.

L'interdiction estivale se poursuivra dans les années à venir, à moins qu'une entreprise ne puisse prouver aux autorités sanitaires que son produit est sûr.

La FDA a déclaré qu'elle durcissait les exigences en matière de documentation après avoir découvert que les entreprises produisant de la coriandre à Puebla faisaient souvent des affaires sous plusieurs noms et adresses, et certaines ont faussement affirmé que leurs fournisseurs étaient situés en dehors de l'État.

Il est conseillé à ceux qui ont acheté de la coriandre du Mexique de bien laver l'herbe. La cuisson tuera le parasite.


Une épidémie liée à la coriandre entraîne une interdiction d'importer

Cette transcription a été générée automatiquement et peut ne pas être exacte à 100 %.

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La FDA interdit la coriandre mexicaine après la découverte d'excréments dans les champs

WASHINGTON (AP) – La Food and Drug Administration interdit les importations de coriandre fraîche en provenance de Puebla, au Mexique, après qu'une enquête gouvernementale a trouvé des excréments humains et du papier toilette dans des champs en pleine croissance.

La FDA a annoncé l'interdiction partielle lundi après que la coriandre importée de l'État de Puebla ait été liée à des épidémies de maladies de l'estomac en 2013 et 2014 aux États-Unis. La FDA a déclaré que les autorités sanitaires du Texas et du Wisconsin soupçonnaient également la coriandre de la région d'être responsable de plus de maladies cette année.

Suite aux épidémies, les autorités sanitaires américaines et mexicaines ont enquêté sur 11 fermes et usines de conditionnement à Puebla au cours des trois dernières années. La FDA a déclaré avoir découvert des "conditions répréhensibles" dans huit de ces entreprises, dont cinq liées aux épidémies aux États-Unis. La FDA a déclaré que les responsables avaient découvert les matières fécales et le papier hygiénique dans les champs et avaient constaté que certaines fermes n'avaient pas d'eau courante ni de toilettes.

L'enquête a également trouvé des récipients sales qui avaient contenu de la coriandre et, dans une entreprise, de l'eau testée positive pour le parasite cyclospora qui a causé les maladies de l'estomac.

Dans son "alerte à l'importation" publiée lundi, la FDA a déclaré qu'elle soupçonnait que la contamination provenait d'un "contact avec le parasite excrété du tractus intestinal de l'homme" dans les champs en croissance, de l'eau contaminée ou des activités de récolte, de transformation et d'emballage.

L'interdiction n'affectera que certaines expéditions de coriandre fraîche en provenance de Puebla d'avril à août, correspondant au moment des foyers. L'interdiction estivale se poursuivra dans les années à venir, à moins qu'une entreprise ne puisse prouver aux autorités sanitaires que son produit est sûr.


L'infection liée à la coriandre rend malade plus de 380 aux États-Unis

Plus de 380 personnes dans 26 États américains ont été diagnostiquées avec une maladie de l'estomac liée à la coriandre mexicaine contaminée par des déchets humains, selon deux agences fédérales.

C'est le quatrième été consécutif au cours duquel la cyclosporose intestinale est signalée aux États-Unis. Les Centers for Disease Control des États-Unis et la Food and Drug Administration des États-Unis enquêtent sur la cause de la dernière épidémie, qui semble avoir commencé après le 1er mai.

La FDA a déclaré qu'elle soupçonnait que la contamination provenait du "contact avec le parasite excrété du tractus intestinal des humains" dans les champs en croissance, de l'eau contaminée ou des activités de récolte, de transformation et d'emballage. Elle provoque des diarrhées, des nausées et de la fatigue qui peuvent durer plusieurs semaines à un mois ou plus si elles ne sont pas traitées.

Les résultats préliminaires indiquent que des cas au Texas et au Wisconsin peuvent être attribués à la coriandre de l'État de Puebla, au Mexique, qui a été fournie aux restaurants dans lesquels certains de ceux qui sont tombés malades ont dîné, a déclaré mardi la FDA dans une publication mise à jour sur son site Web.

La Géorgie a signalé des grappes de la maladie au CDC. Les responsables fédéraux ont déclaré que les gens étaient écoeurés dans 26 États mais ont refusé de nommer les autres.

Les épidémies précédentes de la maladie aux États-Unis ont été liées à des produits frais importés, y compris de la coriandre de la même région du Mexique qui a fait l'objet d'une interdiction partielle imposée par la FDA le 27 juillet.

La coriandre importée de l'État de Puebla était liée à des épidémies de maladies de l'estomac aux États-Unis en 2012, 2013 et l'année dernière, a déclaré la FDA.

Les autorités sanitaires américaines et mexicaines ont enquêté sur 11 fermes et usines de conditionnement à Puebla et ont découvert des excréments humains et du papier toilette dans les champs et ont constaté que certaines fermes n'avaient pas d'eau courante ni de toilettes, a déclaré la FDA. Des problèmes ont été découverts dans huit entreprises, dont cinq liées aux épidémies aux États-Unis.

La FDA a imposé une interdiction partielle de la coriandre en provenance de la région, l'acceptant pour l'importation aux États-Unis uniquement auprès de sociétés approuvées pendant les mois d'été.

"Si vous êtes inquiet, retournez au magasin et demandez au détaillant où il a acheté la coriandre", a déclaré la porte-parole de la FDA, Lauren Sucher. "En cas de doute, jetez-le."

Le laver ou essayer de nettoyer la coriandre peut ne pas éliminer l'agent pathogène qui cause la maladie, bien que la cuisson à haute température réduise le risque de maladie.


Plus de 380 aux États-Unis malades par une infection liée à la coriandre

Plus de 380 personnes dans 26 États américains ont été diagnostiquées avec une maladie de l'estomac liée à la coriandre mexicaine contaminée par des déchets humains, ont annoncé mardi deux agences fédérales.

DES MOINES, Iowa (AP) – Plus de 380 personnes dans 26 États américains ont été diagnostiquées avec une maladie de l'estomac liée à la coriandre mexicaine contaminée par des déchets humains, ont annoncé mardi deux agences fédérales.

C'est le quatrième été consécutif au cours duquel l'infection intestinale cyclosporose est signalée aux États-Unis. Les Centers for Disease Control des États-Unis et la Food and Drug Administration enquêtent sur la cause de la dernière épidémie, qui semble avoir commencé après le 1er mai.

La FDA a déclaré qu'elle soupçonnait que la contamination provenait du "contact avec le parasite libéré du tractus intestinal de l'homme" dans les champs en croissance, de l'eau contaminée ou des activités de récolte, de transformation et d'emballage. Elle provoque des diarrhées, des nausées et de la fatigue qui peuvent durer plusieurs semaines à un mois ou plus si elles ne sont pas traitées.

Les résultats préliminaires indiquent que des cas au Texas et au Wisconsin peuvent être attribués à la coriandre de l'État de Puebla, au Mexique, qui a été fournie aux restaurants dans lesquels certains de ceux qui sont tombés malades ont dîné, a déclaré mardi la FDA dans une publication mise à jour sur son site Web.

La Géorgie a signalé des grappes de la maladie au CDC. Les responsables fédéraux ont déclaré que les gens étaient écoeurés dans 26 États mais ont refusé de nommer les autres.

Les épidémies précédentes de la maladie aux États-Unis ont été liées à des produits frais importés, y compris de la coriandre de la même région du Mexique qui a fait l'objet d'une interdiction partielle imposée par la FDA le 27 juillet.

La coriandre importée de l'État de Puebla était liée à des épidémies de maladies de l'estomac aux États-Unis en 2012, 2013 et l'année dernière, a déclaré la FDA.

Les autorités sanitaires américaines et mexicaines ont enquêté sur 11 fermes et usines de conditionnement à Puebla et ont découvert des excréments humains et du papier toilette dans les champs et ont constaté que certaines fermes n'avaient pas d'eau courante ni de toilettes, a déclaré la FDA. Des problèmes ont été découverts dans huit entreprises, dont cinq liées aux épidémies aux États-Unis.

La FDA a imposé une interdiction partielle de la coriandre en provenance de la région, l'acceptant pour l'importation aux États-Unis uniquement auprès de sociétés approuvées pendant les mois d'été.

"Si vous êtes inquiet, retournez au magasin et demandez au détaillant où il a acheté la coriandre", a déclaré la porte-parole de la FDA, Lauren Sucher. "En cas de doute, jetez-le."

Le laver ou essayer de nettoyer la coriandre peut ne pas éliminer l'agent pathogène qui cause la maladie, bien que la cuisson à haute température réduise le risque de maladie.


Les champs de coriandre mexicains servent également de toilettes, la FDA interdit les importations

Si vous avez du mal à trouver de la coriandre fraîche dans votre supermarché local, vous voudrez peut-être pousser un soupir de soulagement. La FDA a interdit les importations de coriandre mexicaine en raison de graves problèmes de santé.

« Certaines coriandre mexicaine sont interdites aux États-Unis après que des responsables de la santé aient trouvé des excréments humains et du papier toilette dans des champs en pleine croissance à partir desquels des herbes ont été associées à des centaines de maladies intestinales chez les Américains depuis 2012, », rapporte BloombergBusiness.

La coriandre cultivée au Mexique est détenue à la frontière jusqu'en août au moins, et toute plante cultivée à Puebla, au Mexique, doit subir des inspections et fournir une certification, selon l'agence. 𠇌ilantro d'autres régions du Mexique aura besoin de documents pour prouver que le produit ne provient pas de Puebla, à environ deux heures de route au sud-est de Mexico,” selon Bloomberg.

La raison d'une telle précaution est due aux épidémies de cyclosporose qui ont rendu malades au moins 304 personnes l'année dernière. La cyclosporose est un parasite qui peut causer de graves diarrhées et des problèmes de santé digestive.

Depuis 2013, les inspections ont révélé que huit des 11 fermes de coriandre au Mexique avaient des salles de bain sans savon, sans papier toilette ni eau courante et certaines fermes, selon les autorités, n'avaient pas de toilettes du tout.

Sur la base de ces enquêtes conjointes, la FDA considère que les voies de contamination les plus probables de la coriandre fraîche sont le contact avec le parasite excrété du tractus intestinal des humains affectant les champs en croissance, les activités de récolte, de transformation ou d'emballage ou la contamination par le parasite par l'eau d'irrigation, les sprays phytosanitaires contaminés ou les eaux de lavage contaminées », a indiqué l'alerte.


De la coriandre mexicaine interdite aux États-Unis après des excréments et du papier toilette trouvé dans les champs

Note de l'éditeur: Nous avons une clarification sur une histoire que nous avons initialement signalée le 17 septembre concernant les avertissements du CDC concernant des problèmes de santé associés à la coriandre cultivée au Mexique. Aucune coriandre récoltée aux États-Unis ni aucune coriandre vendue pour le jardin ne faisait partie de cet avertissement du CDC.

(NBC Washington) Il semble que la coriandre contaminée par des déchets humains soit à l'origine de plusieurs années de maladies intestinales chez les Américains, selon la Food and Drug Administration.

La FDA a annoncé lundi qu'elle avait identifié la cause de centaines de cas de cyclosporose aux États-Unis après que des responsables de la santé eurent trouvé des excréments humains et du papier toilette dans des champs en pleine croissance dans l'État de Puebla, au Mexique. L'administration détiendra la coriandre mexicaine à la frontière d'avril à août et interdira aux produits de Puebla d'entrer aux États-Unis sans inspections ni certification, selon une interdiction partielle d'importation datée de lundi par l'agence.

En août dernier, la FDA et les autorités du Texas ont lié des fournisseurs de Puebla à de la coriandre infectée dans quatre restaurants du Texas. L'annonce de lundi confirme cependant que l'État du centre du Mexique est à l'origine de nombreux autres cas de la maladie.

Plusieurs grandes entreprises de restauration américaines ont confirmé à Bloomberg Business que la coriandre qu'elles utilisent ne sera pas affectée par l'interdiction. Un porte-parole de Chipotle Mexican Grill Inc. a déclaré que toute sa coriandre provenait de Californie. Miam! Brands Inc., propriétaire de Taco Bell, ne serait pas non plus concerné.

Comme NBC l'a signalé le mois dernier, la cyclosporose ne se transmet pas par contact interhumain, mais plutôt par l'intermédiaire d'un hôte, tel que des aliments contaminés. La cyclosporose est causée par la cyclospora, un parasite microscopique unicellulaire qui attaque l'intestin grêle. Selon le CDC, une infection à cyclosporose peut durer de quelques jours à plus d'un mois. Les symptômes peuvent disparaître, pour réapparaître plus tard, et il est courant de se sentir très fatigué. Cyclospora provoque généralement des diarrhées et des selles fréquentes.

D'autres symptômes courants incluent une perte d'appétit, une perte de poids, des crampes d'estomac, des ballonnements, une augmentation des gaz et des nausées. Les autres symptômes comprennent des vomissements, des courbatures, des maux de tête, de la fièvre et d'autres symptômes pseudo-grippaux. Certaines personnes infectées ne présentent aucun symptôme.

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La coriandre mexicaine contaminée rend des centaines de personnes malades aux États-Unis

La C yclosporose, une maladie gastrique parasitaire douloureuse et inconfortable, a touché plus de 380 personnes dans 26 États après qu'un lot de coriandre mexicaine se soit révélé contaminé par des déchets humains, selon les Centers for Disease Control et la FDA.

Selon les deux agences fédérales, l'épidémie a commencé le 1er mai et est probablement causée par un contact avec le parasite émis par le tractus intestinal de l'homme dans les champs où des plants de coriandre contaminés ont été cultivés dans l'État de Puebla au Mexique, al -Rapports de Jazeera America.

La nouvelle intervient après que la FDA a interdit en partie la coriandre de la région fin juillet. Les autorités ont enquêté sur jusqu'à 11 fermes et ont trouvé du papier toilette et des excréments dans de nombreux champs. Ils ont également constaté que bon nombre de ces fermes manquaient d'installations sanitaires adéquates, dit AJAM.

Selon AJAM, ce n'est pas la première fois que la coriandre de l'État mexicain de Puebla provoque une maladie généralisée. L'herbe a également été liée à des épidémies de troubles gastriques en 2012, 2013 et 2014.