Nouvelles recettes

Biscuits au lait

Biscuits au lait

Tout d'abord, chauffez le four.

Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et mélanger avec une cuillère. Ajouter le beurre (je ne l'ai pas laissé de côté mais je l'ai utilisé directement du réfrigérateur).

Nous nous équipons d'un gant jetable et commençons à pétrir le beurre avec de la farine. Pétrir jusqu'à ce que tout le beurre soit émietté et ajouter, un à un, les 3 œufs. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte friable, ajouter le lait tiède et l'incorporer à la pâte. On obtient une pâte molle que l'on met en pos. Préparez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et formez le biscuit. Mettez un noyau de noix au milieu ou laissez-les simples. Je l'ai fait avec et sans noix.

Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré.

Ce sont les biscuits les plus fragiles et moelleux que j'aie jamais goûtés. David est leur fan non. 1


Gâteau crémeux au pudding et au lait concentré & # 8211 un dessert savoureux sans cuisson

Le gâteau crémeux au pudding et au lait concentré convient à toutes les occasions. Il est fait rapidement et a un goût délicieux. Il ne nécessite pas de cuisson, car le dessus n'est composé que de biscuits.

Ingrédient:

  • 500 gr de biscuits au beurre, 700 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre, 2 sachets de pudding à la vanille
  • 2 gelées de citron
  • 250 gr de beurre
  • 1 boîte de lait concentré caramélisé

Ingrédients pour la chantilly :

  • 400 ml de crème douce pour chantilly 36%
  • 120 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de gelée
  • Flocons de noix de coco (pour la décoration)

Mode de préparation :

Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Déposez une couche de biscuits au fond du plateau.

Dissoudre ensuite les 2 sachets de pudding dans 100 ml de lait. Faire bouillir le lait restant avec une cuillère à soupe de sucre. Versez le pudding dissous dans le lait bouillant et laissez bouillir. Remuer continuellement.

Ajouter ensuite les 2 gelées de citron au pudding chaud et bien mélanger. Laissez refroidir le pudding. Battre le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et l'ajouter au pudding froid. Remuer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Étaler le pudding uniformément sur la couche de biscuits dans le moule. Recouvrir la crème au pudding d'une nouvelle couche de biscuits. Ouvrez ensuite la boîte de lait concentré et étalez-le sur les biscuits. Recouvrir le lait concentré d'une nouvelle couche de biscuits.

Dissoudre la gélatine dans un demi-verre d'eau bouillante. Laissez refroidir un peu. Battre la crème sucrée au batteur et ajouter 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Bien battre jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée ferme.

Ajouter la gélatine dissoute dans la crème fouettée et mélanger. Étaler la crème fouettée sur la dernière couche de biscuits dans le moule. Saupoudrer de flocons de noix de coco sur le dessus. Réfrigérer le gâteau quelques heures. Servez-le avec vos proches. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Les meilleurs biscuits au lait fouetté

Si vous aussi vous aimez les biscuits (qui ne les aime pas ?), alors la recette suivante ne devrait pas manquer dans votre portfolio. Ces biscuits sont riches en beurre, ce qui leur donne une texture particulière, et sont prêts en moins d'une heure, car la pâte n'a pas du tout besoin de lever. Alors préparez vos ingrédients, chauffez le four et mettez-vous au travail !

Ingrédient:

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

100 grammes de beurre coupé en cubes

& frac14 cuillère à café de poivre noir moulu

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius et préparer une plaque avec du papier sulfurisé.

Mettre la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude dans le bol d'un mixeur. Mélangez-les à petite vitesse, puis ajoutez le beurre et continuez de mélanger au batteur, jusqu'à ce que la composition soit homogène et acquière une texture friable, environ 3 minutes. Après cela, incorporez progressivement le lait.

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir et plier la pâte en trois, en répétant le processus jusqu'à ce qu'elle se rassemble, environ 5 fois. Saupoudrer la pâte et le rouleau à pâtisserie de pâte à pain de farine en un rectangle de 3/4 po d'épaisseur (environ 12 x 10 po). Couper le rectangle de pâte en 10 carrés (3 1/2 po). Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée, en disposant les carrés de pâte de manière à ce que les bords se touchent. Badigeonner de crème et saupoudrer de sel de mer et de poivre noir.

Sortez la pâte sur le plan de travail, sur lequel vous avez préalablement saupoudré un peu de farine. Pétrissez-le suffisamment, puis étalez-le avec une spatule jusqu'à ce qu'il atteigne environ 2 pouces d'épaisseur. Coupez la pâte en carrés ou en cercles égaux, que vous mettrez dans la plaque à pâtisserie. Graissez-les avec de la crème sure et saupoudrez de sel et de poivre dessus.

Cuire les biscuits au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir avant de servir. Bon appétit!

En activant et en utilisant la plateforme de commentaires, vous acceptez que vos données personnelles soient traitées par PRO TV S.R.L. et les sociétés Facebook conformément à la politique de confidentialité de PRO TV, respectivement la politique d'utilisation des données de Facebook.

En appuyant sur le bouton ci-dessous, vous acceptez les TERMES ET CONDITIONS de la PLATEFORME DE COMMENTAIRES.


Recettes de bonbons pour les diabétiques

1. Mousse aux graines de chia, fraise et kiwi

Cette recette est très simple et délicieuse. Les glucides dans les fruits peuvent difficilement être comptés et les autres édulcorants ne sont pas nécessaires. De plus, les graines de chia régulent la glycémie et le cholestérol.

Ingrédients

  • 1 kiwi tranché
  • Extrait de vanille
  • Cannelle moulue (au goût)
  • ½ tasse de fraises tranchées (100 g)
  • 1 tasse de yogourt faible en gras
  • ¼ tasse de lait écrémé ou d'amandes (200 ml)

Méthode de préparation

  • Mélangez les graines de chia avec le lait et conservez le produit au réfrigérateur pendant trois à quatre heures. Vous verrez que le mélange a acquis la consistance d'une mousse ou d'un gel.
  • Sortez-le du réfrigérateur et ajoutez le yaourt, l'extrait de vanille et la cannelle. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'édulcorants.
  • Mettez la mousse dans les formes et ajoutez les fruits tranchés par dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert avec des feuilles de menthe.

2. Glace au chocolat, cannelle et noix

La crème glacée est un dessert très tentant et un délice pour les papilles. L'assortiment ci-dessous convient également aux diabétiques. Cette recette est pour trois portions :

Ingrédients

  • Cannelle moulue (au goût)
  • 6 noix hachées
  • 125 ml de yogourt nature faible en gras (ou yogourt grec faible en gras)
  • 250 g de glace au chocolat allégée et sans sucre
  • 2 cuillères à café de café instantané, dissous dans ½ tasse d'eau chaude (30 g)

Méthode de préparation

  • Mélangez le café instantané et l'eau, la cannelle, les noix hachées et le yaourt dans un bol.
  • Ajouter la glace au chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Versez la glace dans des moules ou des verres et mettez-les au congélateur. Laissez-les reposer pendant 30 à 40 minutes. Si vous préférez un dessert plus fort, vous pouvez laisser la glace au congélateur pendant au moins deux heures. Vous pouvez ajouter toutes les herbes fraîches que vous voulez.

3. Tarte au café

L'une des recettes de bonbons les plus savoureuses pour les diabétiques est une tarte au café. En plus de son goût merveilleux, ce dessert est également très parfumé.

Ingrédients

  • 4 jaunes
  • 8 blancs d'oeufs
  • 1 tasse d'eau chaude
  • 2 tasses de lait écrémé
  • ½ tasse de fécule de maïs (100 g)
  • 2 cuillères à soupe de café instantané, dissous dans une tasse d'eau chaude (30 g)
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant pour diabétique (30 g)

Méthode de préparation

  • Pour commencer, dissoudre la fécule de maïs dans le lait écrémé et mettre le mélange de côté. Battre les blancs d'œufs, les jaunes d'œufs et l'édulcorant dans un bol séparé jusqu'à l'obtention d'un produit homogène. Ajouter graduellement le lait avec la fécule de maïs, ainsi que le café et l'eau.
  • Versez les boudins dans la composition et laissez-les bien cuire au bain de vapeur dans le four préchauffé à 180°C.
  • Laisser refroidir le dessert et le démouler délicatement.

4. Biscuits aux noix

Ces petits biscuits aux noix ne peuvent pas manquer dans la liste des recettes de bonbons pour diabétiques. Vous pouvez les servir au dessert l'après-midi ou avec une tasse de café l'après-midi. La recette ci-dessous contient également une petite dose de whisky, mais cet ingrédient est facultatif.


BISCUITS AUX GRAINES

Ces biscuits aux graines ils sont si savoureux et faciles à préparer qu'ils sont devenus nos préférés. Ils sont croquants, contiennent beaucoup de graines, sont végétaliens, à jeun et ne nécessitent que peu d'ingrédients. Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier, comme je l'ai fait, mais vous pouvez également combiner différents types de farine ou de graines. Ils ne contiennent pas d'œufs, de beurre, de lait ou d'agents de croissance et sont parfaits lorsque vous avez envie de grignoter quelque chose de sain, pour un paquet ou pour le petit-déjeuner.

Essayez-les, je vous assure que tout le monde les aimera ! ??


nids de biscuits (6-7 pièces) : 200 g de biscuits, 75 g de beurre, 2 cuillères à soupe de miel
lait de volaille : 3 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, le jus d'un quart de citron, une tasse de lait, une cuillère à soupe de fécule de maïs, du sucre vanillé, un cube de beurre

Préparez les paniers la veille, pour garder la forme une nuit au frigo de 200 g de biscuits écrasés au robot que l'on pétrit avec du beurre fondu et du miel. La composition est mise sous forme de silicone, en pressant légèrement avec une cuillère à café pour donner forme aux futurs nids. Ils sont soigneusement démoulés le lendemain.
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis avec le sucre jusqu'à ce qu'ils durcissent. A la fin, ajoutez le jus de citron.
Porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé. Quand ça bout, prenez une cuillère à meringue et mettez les boulettes de meringue à ébullition, en laissant mijoter. Retirer avec un fouet et placer sur une assiette.
Frottez les jaunes avec un peu de sucre vanillé, une cuillère à soupe de fécule et diluez avec le lait tiède restant de l'ébullition des boulettes de meringue et mettez le tout dans l'eau bouillante à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirer du feu et ajouter le beurre en remuant constamment. Mettre la crème dans un bol et mettre dans chaque panier de biscuits puis décorer d'une boulette de meringue bouillie dans du lait. Laisser refroidir une heure avant de les consommer.

Essayez aussi cette délicieuse recette vidéo


Les acadadas de biscuits et de lait concentré sont incroyablement faciles à préparer, et je ne parle même pas de goût. De plus, vous pouvez les décorer à votre guise, vous pouvez les utiliser comme décoration comestible pour la table des fêtes, vous pouvez les emballer individuellement pour les offrir aux enfants. De plus, vous pouvez utiliser les simples biscuits laissés par les vacances ou peut-être du pandispan durci. Les étapes pour faire des bonbons maison sont les suivantes :

Dans un blender, bien broyer les biscuits, puis les mélanger avec du lait concentré et une cuillère à soupe de sirop de caramel. Bien pétrir à la main, la consistance doit être collante mais pas très humide. Si vous pressez la pâte entre vos doigts, aucun liquide ne doit en sortir.

Formez des boules à partir de cette composition - pour les rendre uniformes, utilisez une cuillère comme mesure, placez-les sur un plateau et mettez-les au congélateur pendant 15 minutes. Dans l'image ci-dessous, vous voyez exactement les étapes à suivre :

En attendant, préparez le reste des ingrédients, il faudra bien vous organiser et aller vite :). Faites fondre le chocolat au bain de vapeur avec les cuillères de lait et gardez-le au chaud, c'est-à-dire doux. Vous préparez également votre sucre coloré ou les bonbons décoratifs et les crayons de nacre du Dr. Oetker - qui sont très, très faciles à travailler et très efficaces.

Sortez les boules du congélateur, ramollissez un peu d'un bout de la sucette au chocolat blanc et poussez-la délicatement au milieu. Laissez durcir, puis trempez chaque sucette dans du chocolat blanc, égouttez l'excédent et piquez-le dans un morceau de polystyrène pour le fixer. Décorez à votre guise et à votre imagination, laissez-les prendre un peu, puis laissez-les refroidir pour durcir.

Les biscuits acadiens et le lait concentré sont le dessert idéal pour une fête d'enfants par exemple.


Gâteau au pudding et au lait concentré caramélisé. PAS DE CUISSON

Le gâteau au pudding et au lait concentré caramélisé est très savoureux. Je l'ai préparé la semaine dernière pour l'anniversaire de mon mari. Les convives ont également mangé dans l'assiette.

Ingrédient:

  • 300 gr de biscuits simples, 3 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
  • 400 gr de lait concentré caramélisé, 2 jaunes
  • 400 ml de crème liquide pour chantilly 36%
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 600 ml de lait, 200 g de beurre
  • 160 gr de sucre, 3 cuillères à soupe de farine de blé, 30 gr de chocolat

Mode de préparation :

Tapisser une plaque rectangulaire (20 x 30 cm) de papier sulfurisé. Déposez une couche de biscuits au fond du plateau. Étaler le lait concentré caramélisé sur la couche de biscuits. Recouvrir d'une nouvelle couche de biscuits.

Versez 400 ml de lait dans une casserole. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution. Porter le lait à ébullition. Le lait restant le mélanger avec les deux types de farine et les jaunes.

Versez-le ensuite dans le lait bouillant en remuant constamment jusqu'à ébullition et qu'un pudding épais se forme. Mettez le pudding de côté et laissez-le refroidir.Battre le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajoutez ensuite le pudding refroidi cuillère par cuillère, en remuant tout le temps, jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et homogène. Mettez la crème au pudding sur la couche de biscuits. Ajoutez ensuite la dernière couche de biscuits.

Battre la crème sucrée avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une crème ferme. Étaler la chantilly sur la dernière couche de biscuits. Râpez le chocolat noir. Saupoudrer de chocolat râpé sur la couche de crème.

Réfrigérer le gâteau au moins 3 heures. Il serait préférable de le laisser au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, vous pouvez le couper et servir. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Pain au lait

Qui refuserait un petit déjeuner pain au lait frais et contenant des morceaux de chocolat? Je ne serais certainement pas capable de le faire.
Coman Ligia a répondu à notre invitation par courrier avec une recette et nous a apporté ces pain au lait très appétissant.
Si vous ne trouvez pas de pépites ou de pépites de chocolat, utilisez du chocolat ménager ou une tablette, mais soyez de bonne qualité et avec une teneur élevée en cacao.
Merci Ligia pour ce merveilleux recette de pain au lait, et je vous invite à visiter sa page de recettes.


Biscuits naturels maison au lait 300gr

Ces biscuits sont très délicieux avec une tasse de lait chaud. Recettes traditionnelles roumaines Les recettes des meilleurs biscuits faits maison. Recettes de biscuits au lait maison. Miel, chocolat, noix et bien d'autres recettes de gâteaux au lait. Je cuisine des biscuits maison et de délicieux biscuits pour nos enfants, nous avons rassemblé ici des recettes de biscuits maison simples, cookies ou biscuits à jeun, biscuits. Saupoudrez-les de sucre en poudre et profitez du goût de l'enfance. Autres recettes de biscuits maison : Langues de chat.

Cette recette de biscuits au lait fouetté est une véritable source de saveur. Ce ne sont pas des biscuits ordinaires, mais ils sont absolument délicieux. Note : 5 & # 8211 6 votes & # 8211 45 min. Quand on se prépare à la maison, ça sent l'hiver et les vacances. Ils sont excellents avec un verre de lait ou une tasse de thé.

Comment faire du chocolat blanc maison avec des biscuits Oreo ? Recette de bonbons aux noisettes et amandes. Biscuits au lait pour les enfants.


Vidéo: Lemon Cookies Recipe (Décembre 2021).