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Gâteau apéritif aux champignons

Gâteau apéritif aux champignons

  • 400g de champignons
  • 1 oignon rouge
  • 250g de fromage
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe et 1/2 farine
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1leg.de oignon vert
  • Aneth persil
  • sel poivre

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau apéritif aux champignons :

Dans une poêle avec du beurre chaud, faire revenir les oignons finement hachés, les champignons coupés en fines tranches et après que l'eau soit tombée de la saison des champignons et éteindre le feu, dans un bol râper le fromage, mélanger avec les œufs, puis la farine, les légumes verts hachés petit, ajoutez les champignons et retournez le tout dans la plaque avec du papier sulfurisé et laissez au four pendant 25-30 minutes, coupez froid, c'est un très bon apéritif avec une berica.


Apéritif du chef au jambon, olives et champignons & #8211 Recette très simple : en seulement 20 minutes c'est prêt à mettre au four !

Les gâteaux, tartes et muffins ne doivent pas être immédiatement sucrés. On les associe le plus souvent aux desserts, mais ils peuvent aussi être préparés et servis en apéritif.

Le chèque apéritif que nous présentons ci-dessous peut être un plat polyvalent pour le petit-déjeuner, pour le déjeuner au travail ou même pour le dîner, s'il est servi avec une salade.

De nombreuses combinaisons d'ingrédients peuvent être réalisées : jambon, champignons, tomates séchées, maïs, épinards, olives, poivrons, fromage, poisson, etc.

La recette présentée ici contient du jambon, des champignons et des olives, une association d'ingrédients qui nous fait penser à la pizza. Même si cela ne ressemble pas à une pizza, au moins le goût et l'odeur sont très similaires.

Il vous faut 20 minutes pour préparer la composition et encore 40 minutes pour la cuire. Un total d'une heure.

Apéritif au jambon, olives et champignons - recette

  • 150 g de farine
  • 5 gros oeufs
  • 100 g de jambon de dinde
  • 200 g de fromage (mozzarella, télémea, etc.)
  • 90 g d'olives
  • 150 g de champignons en conserve
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel

Le jambon est cassé en petites lanières et le fromage est écrasé ou mis sur la râpe à gros trous. Couper les olives en tranches et les champignons en plus petits morceaux (s'ils sont très gros).

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Mettez les œufs dans un bol et battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Ajouter graduellement la farine, une cuillère à soupe à la fois et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Ajouter la levure chimique avec la farine. Ajouter l'huile tout en mélangeant.

Éteindre le batteur et incorporer le jambon, le fromage, les olives, les champignons et le sel. Homogénéiser la composition à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Verser la composition dans un moule à cake (ou à pain) et mettre au four chaud. Cuire le gâteau en environ 35-40 minutes, selon le four.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir le gâteau 10 minutes dans le moule, puis refroidir complètement sur un gril ou une déchiqueteuse à bois.

Les œufs doivent être à température ambiante. Sortez-les du réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser dans cette recette. De cette façon, ils battront mieux et le gâteau sera plus moelleux.

Choisissez le type de fromage le plus approprié. Le fromage est le meilleur choix. Mais vous pouvez également utiliser du télémea, de la mozzarella ou d'autres types de fromage à pâte pressée et ferme.


Gâteau apéritif (c'est-à-dire un gâteau salé)

Tu as bien commencé l'année ! Tout le meilleur en 2015! Est-ce qu'un mélange mexicain va - bien égoutté bien sûr?

Oui, le gâteau se marie bien avec le mélange de légumes mexicains. C'est vraiment la recette la plus simple comme celle-ci, débarrassez-vous du nettoyage et du hachage :) Une bonne année !

savez-vous combien de calories il contient?

Alex, je pense que probablement seuls les vrais nutritionnistes ou les éventuels producteurs sont obligés de compter les calories pour faire passer ça sur l'emballage du gâteau. Si un blogueur culinaire vous dit le nombre de calories dans une recette, il les a plus que probablement retirées de son "estomac" :) Je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider.

Inscrivez-vous sur MyFitnessPal ou utilisez l'application et là, vous avez la possibilité de créer votre propre recette. Entrez tous les ingrédients et ils vous diront combien de calories il aura

Je suis désolé, mais je dois vous contredire : l'entrée est celle qui est servie avant toute autre manière. comme son nom l'indique, il a été créé en tant qu'entrée & quot. & quot.

Héhé, je ne pense pas que tu sois désolé du tout, tu te sens juste un peu satisfait. une personne qui est désolée de faire quelque chose, ne fait clairement pas cette chose à moins que cela ne l'affecte personnellement ou s'il n'a pas le choix. Enfin, je ne sais pas comment vous me contredisez puisque j'ai précisé le fait que je perçois l'entrée comme une sorte de synonyme du snack et seulement que les règles CLASSIQUES de la gastronomie diraient autre chose. J'ai la flemme de chercher maintenant un lien où tu peux trouver des explications détaillées, de toute façon c'était une lecture facultative - pour moi c'est important d'expliquer au mieux comment préparer la recette du gâteau apéritif.


Méthode de préparation

Je fais souvent ce gâteau, surtout pour les vacances.

Jusqu'à présent, je l'ai préparé avec du jambon de poulet au lieu de poitrine de poulet, mais j'ai dit que j'essayerais également cette option.

Je l'ai aimé comme goût mais il semblait avoir besoin d'un peu plus de couleur.

J'ai râpé le fromage sur une râpe à grosses mailles et j'en ai coupé une partie en cubes.

J'ai fait bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, puis je l'ai coupée en cubes.

Vous pouvez également faire frire la poitrine de poulet sur le gril.

J'ai coupé l'oignon vert en petits morceaux et l'ai assaisonné avec un peu d'huile et les champignons hachés.

J'ai également mis la poitrine de poulet sur les champignons, j'ai assaisonné et à la fin j'ai ajouté l'aneth finement haché.

Au fur et à mesure que le mélange refroidissait, j'ai mélangé les 3 œufs, ajouté de la crème sure et de la farine.

Sur le mélange d'œufs, j'ai mis le fromage et la poitrine de poulet avec les champignons.

J'ai homogénéisé le tout et versé & icircirc dans un moule à cake que j'ai graissé avec du beurre.

Au milieu du gâteau, j'ai mis des œufs de caille bouillis et nettoyés.

Je l'ai mis au four à 200 degrés, environ 40 minutes.

Il est prêt lorsqu'il est doré sur le dessus.

Même s'il est mou, il aura la bonne consistance une fois refroidi et le fromage durcira.


Apéritif du chef au jambon, olives et champignons & #8211 Recette très simple : en seulement 20 minutes c'est prêt à mettre au four !

Les gâteaux, tartes et muffins ne doivent pas être immédiatement sucrés. On les associe le plus souvent aux desserts, mais ils peuvent aussi être préparés et servis en apéritif.

Le chèque apéritif que nous présentons ci-dessous peut être un plat polyvalent pour le petit-déjeuner, pour le déjeuner au travail ou même pour le dîner, s'il est servi avec une salade.

De nombreuses combinaisons d'ingrédients peuvent être réalisées : jambon, champignons, tomates séchées, maïs, épinards, olives, poivrons, fromage, poisson, etc.

La recette présentée ici contient du jambon, des champignons et des olives, une association d'ingrédients qui nous fait penser à la pizza. Même si cela ne ressemble pas à une pizza, au moins le goût et l'odeur sont très similaires.

Il vous faut 20 minutes pour préparer la composition et encore 40 minutes pour la cuire. Un total d'une heure.

Apéritif au jambon, olives et champignons - recette

  • 150 g de farine
  • 5 gros oeufs
  • 100 g de jambon de dinde
  • 200 g de fromage (mozzarella, télémea, etc.)
  • 90 g d'olives
  • 150 g de champignons en conserve
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel

Le jambon est cassé en petites lanières et le fromage est écrasé ou mis sur la râpe à gros trous. Couper les olives en tranches et les champignons en plus petits morceaux (s'ils sont très gros).

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Mettez les œufs dans un bol et battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Ajouter graduellement la farine, une cuillère à soupe à la fois et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Ajouter la levure chimique avec la farine. Ajouter l'huile tout en mélangeant.

Éteindre le batteur et incorporer le jambon, le fromage, les olives, les champignons et le sel. Homogénéiser la composition à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Verser la composition dans un moule à cake (ou à pain) et mettre au four chaud. Cuire le gâteau en environ 35-40 minutes, selon le four.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir le gâteau 10 minutes dans le moule, puis refroidir complètement sur un gril ou une déchiqueteuse à bois.

Les œufs doivent être à température ambiante. Sortez-les du réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser dans cette recette. De cette façon, ils battront mieux et le gâteau sera plus moelleux.

Choisissez le type de fromage le plus approprié. Le fromage est le meilleur choix. Mais vous pouvez également utiliser du télémea, de la mozzarella ou d'autres types de fromage à pâte pressée et ferme.


Recettes simples et rapides : 3 recettes avec des champignons qu'il faut essayer

En plus du goût délicieux et de la polyvalence qui leur permet d'être inclus dans une large gamme de préparations culinaires, les champignons sont également bons à manger en raison de leurs propriétés anti-cancérigènes.

Ces puissants antioxydants naturels remplacent parfaitement la viande en raison de sa richesse en protéines. De plus, les champignons renforcent l'immunité et préviennent les maladies du système cardiovasculaire.

Est-ce qu'une portion seulement de champignons cuisinés avec inspiration irait bien ?

C'est pourquoi nous vous proposons 3 recettes simples avec des champignons, adaptées à toutes les occasions, uniquement bonnes pour se lécher les doigts.


Apéritif du chef au jambon, olives et champignons & #8211 Recette très simple : en seulement 20 minutes c'est prêt à mettre au four !

Les gâteaux, tartes et muffins ne doivent pas être immédiatement sucrés. On les associe le plus souvent aux desserts, mais ils peuvent aussi être préparés et servis en apéritif.

Le chèque apéritif que nous présentons ci-dessous peut être un plat polyvalent pour le petit-déjeuner, pour le déjeuner au travail ou même pour le dîner, s'il est servi avec une salade.

De nombreuses combinaisons d'ingrédients peuvent être réalisées : jambon, champignons, tomates séchées, maïs, épinards, olives, poivrons, fromage, poisson, etc.

La recette présentée ici contient du jambon, des champignons et des olives, une association d'ingrédients qui nous fait penser à la pizza. Même si cela ne ressemble pas à une pizza, au moins le goût et l'odeur sont très similaires.

Il vous faut 20 minutes pour préparer la composition et encore 40 minutes pour la cuire. Un total d'une heure.

Apéritif au jambon, olives et champignons - recette

  • 150 g de farine
  • 5 gros oeufs
  • 100 g de jambon de dinde
  • 200 g de fromage (mozzarella, télémea, etc.)
  • 90 g d'olives
  • 150 g de champignons en conserve
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel

Le jambon est cassé en petites lanières et le fromage est écrasé ou mis sur la râpe à gros trous. Couper les olives en tranches et les champignons en plus petits morceaux (s'ils sont très gros).

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Mettez les œufs dans un bol et battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Ajouter graduellement la farine, une cuillère à soupe à la fois et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Ajouter la levure chimique avec la farine. Ajouter l'huile tout en mélangeant.

Éteindre le batteur et incorporer le jambon, le fromage, les olives, les champignons et le sel. Homogénéiser la composition à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Verser la composition dans un moule à cake (ou à pain) et mettre au four chaud. Cuire le gâteau en environ 35-40 minutes, selon le four.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir le gâteau 10 minutes dans le moule, puis refroidir complètement sur un gril ou une déchiqueteuse à bois.

Les œufs doivent être à température ambiante. Sortez-les du réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser dans cette recette. De cette façon, ils battront mieux et le gâteau sera plus moelleux.

Choisissez le type de fromage le plus approprié. Le fromage est le meilleur choix. Mais vous pouvez également utiliser du télémea, de la mozzarella ou d'autres types de fromage à pâte pressée et ferme.


  • 30 grammes d'oignons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 300 grammes de champignons en conserve
  • 3 pièces. Des œufs
  • 150 grammes de fromage de cèdre
  • 10 pièces Olives noires, grosses, dénoyautées (ou équivalent en rondelles)
  • 1/2 lien Aneth frais
  • 1/2 bouquet de persil frais
  • 1 gramme de thym séché (au goût)
  • 1 gramme de sel de cuisine (une poudre)
  • 1 gramme de poivre noir moulu (une poudre)

Chèque apéritif au jambon et télémea

Bien que nous soyons plutôt consommateurs de gâteaux sucrés, comme le simple ou celui au cacao, l'autre jour nous en avons testé un nouveau. Recette de gâteau. Cette fois j'ai pas fait un gâteau salé, un gâteau apéritif, comme on l'appelle aussi. Et j'ai choisi de le faire avec du jambon et du fromage Telemea parce que c'est ce que j'avais dans le réfrigérateur à l'époque.

Ce apéritif cake au jambon et telemea c'est un plat parfait à la fois pour le petit-déjeuner et comme bon apéritif à mettre sur un plateau de fête, avec d'autres apéritifs de ce genre, comme des cubes d'apéritif avec du jambon et du fromage (voir recette ici).

Et, comme j'y mets quelques tranches d'oignon vert, il est le bienvenu sur une table de fête comme la fête de Pâques. Mais, cela peut être fait à tout moment car maintenant le thé vert peut être trouvé même en hiver dans les supermarchés ou, si vous ne le trouvez pas du tout, vous pouvez même vous en passer.

En plus c'est le genre de recette économique et rapide qui peut également être inclus dans le type de recette à travers laquelle les aliments peuvent être recyclés. S'il vous reste des restes de jambon, l'un des fromages Telemea, vous pouvez immédiatement les transformer en un gâteau d'apéritif.

J'ai également ajouté un peu de poivron rouge, des grains de maïs et quelques oignons verts pour lui donner un peu de couleur. Mais je pense que cela fonctionne sans eux si vous voulez juste le préparer pour le petit-déjeuner ou simplement recycler la nourriture.


Gâteau entier aux champignons et aux olives

En général, je fais rarement des gâteaux / apéritifs salés car, pour être honnête, je ne les aime pas vraiment.Au lieu de cela, Deea mangerait tous les jours, il suffit d'avoir une combinaison d'ingrédients à son goût.

La recette Chec intégrale aux champignons et aux olives est dans le top des préférences, elle contient des olives, des tomates séchées et des champignons, ces derniers étant vedettes du défi „Dulce Romania „, animé ce mois-ci par Adina-Cat&# 8217s Cuisine.


Apéritif paysan avec télémea et saucisson maison

Aujourd'hui, nous dégustons un apéritif paysan avec télémea et saucisses maison, bons à emporter ou au petit-déjeuner.

Que vous souhaitiez servir le petit-déjeuner, une collation entre les repas, ou que vous souhaitiez enrichir la palette des collations d'un événement familial, ce gâteau apéritif est génial.

Il peut être fait avec presque n'importe quel ingrédient, selon les goûts de chacun et il suffit de laisser libre cours à son imagination ! Aujourd'hui, je l'ai fait avec des olives, du fromage Telemea, des poivrons, des saucisses, des oignons verts et des tomates, mais je ne pense pas qu'il y ait un ingrédient que je n'ai pas essayé dans ce merveilleux gâteau.

Comme mode de préparation, je peux dire que c'est si simple, mais son goût, sa tendreté et même son aspect donnent envie d'une autre tranche et d'une autre !

Je l'ai aussi essayé sous forme de muffins, sur un plateau, je ne sais même pas exactement de combien de façons et combien d'ingrédients, beignets marinés, courgettes, champignons, jambon, oignons (qui est aussi bon avec des oignons), petits pois, etc.

Restez ensemble pour la liste des ingrédients mais aussi le mode de préparation simple.

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

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Mélanger la farine avec le sel, la levure et le poivre.

Dans un grand bol mettre la farine avec les oeufs et l'huile et mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir une composition fine et homogène.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf les tomates et quelques olives. Incorporer les ingrédients à la pâte et verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez le reste des olives sur le dessus, les tomates cerises coupées en deux et faites cuire au four pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse.

Sortez le plateau et laissez-le tempérer, après quoi nous pouvons couper et servir. Il est parfait pour le petit-déjeuner avec une tasse de yaourt ou de thé, comme collation ou avec d'autres morceaux pour une collation lors d'un événement.